Греция
Греция (Эллада (греч. Ελλάδα), официальное название — Греческая Республика — государство на юге Европы, на Балканском полуострове. Признанная колыбель западной цивилизации, место появления первых известных в истории демократических государств. Достижения античной культуры Греции до сих пор затмевают творения современных мастеров культуры и искусства. Писатели, скульпторы, архитекторы, художники и сегодня создают свои произведения под влиянием истории, легенд и мифов Древней Греции, ее потрясающих памятников искусства, которые никогда не потеряют свою ценность. Именно древние греки утверждали, что «числа правят миром» и «природа разговаривает с нами на языке математики». Многие точные науки зародились или имели мощный толчок к развитию в Греции. Математика, геометрия, физика, философия, медицина, диалектика, геометрия, астрономия и астрология… список велик. Как и список великих древнегреческих ученых и философов, писатели – Аристотель, Сократ, Пифагор, Платон, Гиппократ, Архимед, Демокрит, Гераклит, Гомер, Геродот.
Греция добродушно и гостеприимно открывает объятия всем, кто хочет прикоснуться к ее великому культурному и историческому наследию или отдохнуть на ее бесконечных пляжах и окунуться в лазурные воды ее морей. Кроме того, к гостям из России в Греции особенное отношение, у наших стран много общего, в том числе и религия. Помимо отдыха на море и познавательных туров, Греция может многое предложить православным паломникам, включая христианские святыни и памятники мирового масштаба: Святая гора Афон, где собраны самые ценные и главные реликвии православия, Метеоры — один из крупнейших монастырских комплексов в Греции, прославленный, своим уникальным расположением на вершинах скал, храм Дмитрия Солунского, храмы Святой Троицы (русская церковь) и Святого великомученика Пантелеймона в Афинах, крест Апостола Андрея Первозванного в Патрах и много-много других.
Современной Греции тоже есть чем порадовать гостей – средиземноморская кухня с пряным восточным колоритом, развитая туристическая инфраструктура, ласковое море, потрясающая природа, замечательные возможности для шопинга (страна славится скорняжными традициями, меховым производством) и, конечно, гостеприимные хозяева. Наверное, именно поэтому ежегодно Грецию посещают около 20 миллионов туристов, и с каждым годом их становится все больше.
КЛИМАТ
Греция входит в средиземноморскую климатическую зону. Курортный сезон начинается в начале мая. Самое жаркое время – июль и август. Температура воздуха иногда поднимается до 32-35 градусов, но жара переносится легко, благодаря умеренно влажному климату и легкому морскому ветру. В зимнее время обычно идут дожди, иногда выпадает снег. Горные районы центральной части страны характеризуются умеренно-континентальным климатом.
ВАЛЮТА
С 2002 года денежная единица Греции – евро. Оплату услуг гостиниц, ресторанов и торговых центров можно осуществлять кредитной (валютной) карточкой основных платежных систем.
ВИЗОВЫЙ РЕЖИМ
Граждане Российской Федерации при пересечении границы должны иметь оформленное в Консульском отделе Посольства Греции в Москве разрешение на въезд — визу. Виза оформляется индивидуально в паспорт выезжающего, для оформления визы необходимо наличие двух чистых страниц в паспорте.
ЯЗЫК
В Греции языком общения является новогреческий. Для общения с иностранными туристами наиболее распространены английский и немецкий языки.
РЕЛИГИЯ
Почти 95 % населения Греции придерживаются автокефального (независимого) православного вероисповедания.
КУХНЯ
Традиционная кухня Греции - типично средиземноморская, имеет много общего с кухней юга Франции, Италии, Балкан, Анатолии и Ближнего Востока.
Греческая кухня, проста, полезна, непритязательна и использует самые лучшие продукты: соблазнительные оливки, фрукты и овощи, свежепойманную рыбу, приготовленную на лучшем местном оливковом масле. Мясо - обычно это баранина или свинина - тушится, запекается или готовится на барбекю. Очень важны сыры: соленый фета употребляется в салатах, халлуми часто готовится на гриле, и амари, мягкий неострый сыр наподобие рикотты, употребляется в сладких и пряных блюдах.
В греческой кухне травы и специи используются гораздо чаще, чем в других средиземноморских кухнях, ее необычные ароматы определяются употреблением розмарина, базилика, петрушки, кориандра, орегано и мяты.
Широко используются свежие овощи и фрукты этой благодатной земли: сладкие помидоры, пухленькие оливки, кислые лимоны, стручковые, дикая зелень, блестящие цуккини, длинные зеленые перцы, величественные баклажаны, сочные дыни и фиги. Благодаря морю (которое, кстати, видно практически из любого уголка любого острова) греческая кухня изобилует рыбой и разнообразными морепродуктами: барабулькой, угрем, рыбой-меч, осьминогами, кальмарами, креветками, мидиями, каракатицами, омарами и многими другими дарами моря. Блюда из рыбы всегда можно попробовать в рыбных тавернах (псаротавена), которые, как правило, расположены на берегу.
Современная греческая еда - простая, красочная и ароматная. Популярный греческий фаст-фуд — «гирос», в основе которого пресная лепешка-пита. Ее слегка обжаривают с двух сторон, потом разрезают так, чтобы получился «кармашек», который туго набивают мелко порубленными овощами, обжаренными кусочками свинины или курицы, приправляя соусом из йогурта.
Про греческую кухню и ее традиции можно написать многотомный трактат, но лучше всего познакомиться с ней лично.
МЕДИЦИНА
Для иностранцев медуслуги платные, за исключением экстренных ситуаций, когда жизнь пострадавшего находится в опасности. Для полного покрытия расходов необходимо приобрести медицинскую страховку до отъезда, она необходима для получения визы. При наступлении страхового случая необходимо действовать согласно указаниям компании, выписавшей полис.
Аптеки (pharmakeio, farmakio) есть во всех населенных пунктах. По субботам и воскресениям все аптеки, за исключением дежурных (обычно их 2-3 в районе), закрыты. Часы работы строго регламентированы: в понедельник и среду – с 9-00 до 14-30, во вторник, четверг, пятницу – с 9-00 до 13-30 и с 17-30 до 20-30.
Фармацевты имеют высокую квалификацию и охотно консультируют покупателей. Как правило, они владеют английским, хотя бы на базовом уровне.
ВРЕМЯ
Вся территория Греции находится в одном часовом поясе. Разница во времени с Москвой - 1 час летом, 2 часа зимой
ОТЕЛИ
Греция – это страна, словно созданная для идеального отдыха. Ее щедрая и солнечная средиземноморская природа, здоровая и очень вкусная кухня, песчаные пляжи с чистым прибоем привлекают сердца многих людей. Культура Древней Эллады придает отпуску в Греции дополнительное измерение – беломраморные руины храмов и городов делают отдых романтичным. Отели Греции очень гостеприимны, в номерах всегда чисто и уютно, даже если это скромная и небольшая гостиница далеко от пляжа. В Греции принята международная система присвоения класса тому или иному отелю, но некоторые нюансы с ремонтом номеров и дополнительными услугами вам лучше всего объяснит туроператор. Перед тем как окончательно выбрать отель, посоветуйтесь в агентстве и заранее узнайте то, что кажется вам наиболее важным: возможно, это расстояние до пляжа, или территория, или анимация и развлечения для детей на территории отеля. Все греческие отели от 3 звезд и выше имеют свою территорию, бассейн и ресторан. Чистота номеров и приветливый персонал так же являются правилом. Вам следует заранее определиться с типом питания, потому что для отдыха на пляже подойдет FВ или же All Inclusive, Ultra all Inclusive, а любителей экскурсий устроит просто завтрак.
